과정 : 볍씨발아 및 파종하기

설명 : 온탕침지 40도-60도에 벼 종자를 넣고 8분 소독, 볍씨발아(싹틔우기 1mm) 23도에서 12시간 침종 후 물에서 건져 물빼기하고 파종기를 이용하여 상자모판에 상토흙을 넣고 볍씨 파종을 한다.

과정 : 벼 상자육묘

설명 : 하우스 안에서 오색미의 어린 모가 건강하게 자라고 있다.

과정 : 본논 관리(토양기반 조성)

설명 : 토양 생태의 획기적인 복원을 위하여 논 200평에 25Kg의 유황을 고루 뿌리고 퇴비와 가축 분을 충분히 주고 갈아, 작물생육에 적합한 토양환경을 만들었다.

과정 : 모내기

설명 : 본논 관리를 끝내고 구분되어 육묘된 모를 품종(오색미)에 따라 정확하게 분리하여 이항기를 이용하여 모내기를 실시하였다.

과정 : 본 논에 모키우기

설명 : 유황과 유기질 거름으로 개량된 토양에서 모가 뿌리가 활착되어 건강하게 잘 자라고 있다.(모내기 7일 경과)

과정 : 벼의 생육(분얼기 성장기)

설명 : 무농약에도 벼들은 포기번식이 활발이 진행되어 건강한 벼로 성장되어 가고 있다.(논에 모를 심은지 60일경)

과정 : 벼의 수확

설명 : 벼의 이삭 전체 90% 이상이 황숙기에 접어들면 나락의 품종을 구분하여 오색미의 벼가 혼종되지 않도록 콤바인을 이용하여 신중하게수확한다.

과정 : 벼의 저장 및 건조

설명 : 수확한 벼는 수분함양이 16-17%이다. 이를 16%로 수분을 유지케하여야 항상 햅쌀같고 밥맛이 좋은 쌀로 도정할 수 있다. 그러기 위해 정확한 수분함양이 되도록 곡물 건조기를 이용하여 적정한 수분함양이 되도록 건조한다.